Отравление грибами Питание

Отравление грибами: симптомы и первая помощь (инфографика)


Многие из нас любят собирать грибы. А какие вкусные блюда получаются потом из этих самых грибов!

Однако грибы — это сложный продукт:

  • они трудно перевариваются в кишечнике,
  • их нежелательно есть беременным женщинам,
  • они противопоказаны маленьким детям,
  • не рекомендованы к употреблению в пищу пожилым.

Причём время и способ приготовления не имеют значения.

Итак, по данным Роспотребнадзора, основная причина отравлений грибами — это их неумелый сбор, неумение распознать «врага».

Зачастую грибники смутно понимают, какие грибы безопасны, а какие являются условно (и весьма условно!) съедобными, и с какими грибами нужно быть крайне осторожным. Как быть, если кто-то из ваших близких отравился, что предпринять и как определить возможную причину отравления по признакам?

Отравление грибами: симптомы и первая помощь (инфографика)


Подписка на рассылку

 1 091
Поделиться →

Рекомендуем хороших врачей:

Абашина Лариса Владимировна
Абашина Лариса Владимировна (Томск)
Врач - организатор здравоохранения
Врач - профпатолог
Врач общей практики (семейный врач)
Бетмакаев Антон Алексеевич
Бетмакаев Антон Алексеевич (Новосибирск)
Врач - хирург
Гизатуллина Динара Нуровна
Гизатуллина Динара Нуровна (Краснодар)
Врач общей практики (семейный врач)
Казенных Владислав Валерьевич (Томск)
Врач - организатор здравоохранения
Врач - терапевт
Врач общей практики (семейный врач)
Нечаева Светлана Александровна
Нечаева Светлана Александровна (Геленджик)
Врач - педиатр
Врач общей практики (семейный врач)
Новожилова Раиса Алексеевна
Новожилова Раиса Алексеевна (Томск)
Врач общей практики (семейный врач)
Спринчан Ксения Сергеевна
Спринчан Ксения Сергеевна (Томск)
Врач - офтальмолог
Врач - педиатр
Врач общей практики (семейный врач)
Ушакова Мария Петровна
Ушакова Мария Петровна (Томск)
Врач общей практики (семейный врач)
Врач ультразвуковой диагностики
Черевко Наталья Анатольевна
Черевко Наталья Анатольевна (Томск)
Врач - аллерголог - иммунолог
Медицинская тематика статьи: Гастроэнтерология