Отравление грибами Питание

Отравление грибами: симптомы и первая помощь


Многие из нас любят собирать грибы. А какие вкусные блюда получаются потом из этих самых грибов! Однако грибы – это сложный продукт: они трудно перевариваются в кишечнике, их нежелательно есть беременным женщинам и они противопоказаны маленьким детям, а также не рекомендованы к употреблению в пищу пожилым. Причём время и способ приготовления не имеют значения.

Итак, по данным Роспотребнадзора, основная причина отравлений грибами – это их неумелый сбор, неумение распознать “врага”. Зачастую грибники смутно понимают, какие грибы безопасны, а какие являются условно (и весьма условно!) съедобными, и с какими грибами нужно быть крайне осторожным. Как быть, если кто-то из ваших близких отравился, что предпринять и как определить возможную причину отравления по признакам? Смотрите инфографику:

Отравление грибами

Источник: инфографика АИФ


 1 007
Поделиться →

Рекомендуем хороших врачей:

Абашина Лариса Владимировна
Абашина Лариса Владимировна (Томск)
Врач - организатор здравоохранения
Врач - профпатолог
Врач общей практики (семейный врач)
Казенных Владислав Валерьевич (Томск)
Врач - организатор здравоохранения
Врач - терапевт
Врач общей практики (семейный врач)
Новожилова Раиса Алексеевна
Новожилова Раиса Алексеевна (Томск)
Врач общей практики (семейный врач)
Спринчан Ксения Сергеевна
Спринчан Ксения Сергеевна (Томск)
Врач - офтальмолог
Врач - педиатр
Врач общей практики (семейный врач)
Черевко Наталья Анатольевна
Черевко Наталья Анатольевна (Томск)
Врач - аллерголог - иммунолог
Медицинская тематика статьи: Гастроэнтерология