Влияние клетчатки на микрофлору кишечника

Питание без клетчатки изменяет микрофлору кишечника

Ученые Стэнфордского университета выяснили, что малое потребление клетчатки очень негативно сказывается на микрофлоре кишечника.

Для эксперимента специалисты подсадили грызунам микрофлору человеческого кишечника и поделили подопытных на 2 группы.

Одну группу кормили пищей без клетчатки, а вторая питалась продуктами, богатыми клетчаткой.

После проведения испытаний, было выявлено, что грызуны, которые не питались клетчаткой, потеряли порядка 75% бактерий, восстановление которых в дальнейшем невозможно.