Йогурт может спровоцировать развитие рака

Профессор Хельсинкского университета Микко Саласпуро заявил о том, что в йогуртах содержатся вещества, способные вызвать раковые заболевания.

По словам Саласпуро, человек, употребляющий йогурты на регулярной основе, подвержен такому же риску возникновения рака, как и те, кто употребляет алкоголь или курит. Так как помимо различных красителей и консервантов, йогурт содержит ацетальдегид (уксусный альдегид).

Также, ученый связывает рост числа раковых заболеваний с тем, что люди стали употреблять больше йогурта. По его словам, в 2013 году люди ели в 4 раза больше йогуртов, чем в 1975.