Интервальное голодание, или как привести себя в форму после карантина

Карантин и самоизоляция – факторы, способствующие снижению активности, употреблению большого количества неправильных углеводов, а также изменению привычек, например, отказ от проведения ежедневной зарядки. Как следствие, набор веса не заставляет себя долго ждать.
Что же делать, если лето не за горами, а домашние зажоры изменили все планы?
Сегодня мы разберем один из вариантов решения, признанного во всем мире – интервальное голодание. Этой диеты придерживаются такие звезды Голливуда, как: Миранда Керр, Бред Питт, Дженнифер Энистон, Кортни Кардашьян, Скарлетт Йоханссон, Холли Берри, Риз Уизерспун и многие другие. И теперь у вас есть возможность поэкспериментировать с культурой питания.

История интервального голодания

Японский ученый-биолог и нобелевский лауреат Ёсинори Осуми долгое время изучал механизм аутофагии, или, говоря простым языком, самопоедания. Ученый пришел к выводу, что в процессе голодания организм избавляется от токсинов. А это в дальнейшем не только помогает наладить обмен веществ, но и противодействует многим болезням. Приятный бонус – замедленное старение.
Это научное открытие легло в основу методики интервального голодания.
В настоящее время диетологи говорят о том, что правильное соотнесение питание и голодания способствует развитию целому ряду положительных изменений в организме. Среди них:

Потеря веса и жировой прослойки.
Нормализация обмена веществ.
Понижение уровня инсулина и сахара в крови.
Возможно улучшение состояния здоровья при диабете.
Возможно улучшение ясности ума и концентрации внимания.
Возможно увеличение энергии.
Возможно увеличение гормона роста, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.
Возможно улучшение показателя холестерина в крови.
Возможно увеличение продолжительности жизни.
Возможна активация клеточного очищения путем стимулирования аутофагии.
Возможно снижение воспалительных процессов в организме.

Кому не следует пробовать интервальное голодание

Людям с недостаточным весом (ИМТ <18,5) или расстройством пищевого поведения, таким как анорексия.
Беременным, т.к. требуются дополнительные питательные вещества для ребенка.
Женщинам на в период грудного вскармливания, т.к. требуются дополнительные питательные вещества для ребенка.
Подросток до 18 лет, т.к. организму требуются дополнительные питательные вещества, чтобы расти.

Возможно интервальное голодание, но может потребоваться медицинское наблюдение при следующих условиях:

Если у вас сахарный диабет – тип 1 или тип 2.
Если вы принимаете лекарства по рецепту.
Если у вас подагра или повышенное содержание мочевой кислоты.
Если у вас есть серьезные заболевания, такие как заболевания печени, почек, болезни сердца или желудочно-кишечного тракта.

Принципы интервального голодания

Самые распространенные методики интервального голодания – это 16:8 и 20:4. Разберем каждую из них.

16:8

Принцип данной методики прост: вы должны употреблять пищу в течение 8 часов, а остальное время голодать. Притом потребление каких-либо напитков кроме воды исключается.
Например, если вы встаете в 8:00, а завтракаете в 8:30, то можете кушать до 16:30 (в разумных количествах, конечно).

20:4

Аналогичного принципа следует придерживаться и в данной методике. Только в этот раз питание необходимо уложить в 4 ч.
Важно: для достижения максимального эффекта необходимо исключить из рациона сладкое, хлебобулочные изделия, а также жирные, соленые и острые блюда. Не стоит забывать и про умеренные физические нагрузки.
Существуют и более длительные варианты интервального голодания, однако мы не рекомендуем обращаться к ним, потому что с одной стороны ваш организм может быть не готов к перенесению таких нагрузок, с другой – это может нанести вред, например, способствовав развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Придерживаться принципам интервального голодания можно несколько раз в неделю, или же на ежедневной основе.
Будьте здоровыми и красивыми!