Загрузка...
А знаете ли вы, что все традиционные закуски новогоднего стола категорически противопоказаны с самым праздничным напитком – шампанским?
Возьмем любимый всеми оливье. Смешивая игристое с майонезом, солеными огурцами и колбасой, содержащимися в этом салате, вы рискуете жесточайшей диареей. Этот безумный микс ведет к расстройству желудка, говорит гастроэнтеролог Ирина Бережная.
Как известно, сахар оказывает серьезную нагрузку на поджелудочную, поэтому смесь шоколада, фруктов и шампанского чревато спазмами и обострением хронических заболеваний.
«Мандарины — очень сильный аллерген, – продолжает Ирина. – А алкоголь усиливает проницаемость слизистой желудка для любых веществ. Поэтому сочетание цитрусовых с шампанским может стать причиной аллергической реакции».
Так что же тогда можно? – спросите вы. И тут в разговор вступает диетолог Екатерина Захарова: «Хорошо подходят салаты из свежих овощей, рыба, морепродукты. Из традиционных новогодних блюд с шампанским хорошо сочетаются красная и чёрная икра. Но важно знать меру и ограничиться одним бутербродом, потому что икра — продукт очень калорийный и концентрированный. 30–40 граммов этого деликатеса будет достаточно».
