От старческого слабоумия поможет фиолетовая пшеница Новости
Фото: От старческого слабоумия поможет фиолетовая пшеница
  Подготовлено: Евгений Матущак 27.01.2021

От старческого слабоумия поможет фиолетовая пшеница


Так назвали специально выведенный злак сибирские ученые из-за характерного цвета зерен. Хлеб и выпечка из «лечебной» муки содержит биологически активные антоцианы, обладающие оздоровительным эффектом.

Особенно полезна диета с «фиолетовым» хлебушком для стариков, подверженных деменции из-за болезней Альцгеймера и Паркинсона. Как известно, они неизлечимы. И ученые всего мира в поисках эффективной терапии, способной не только остановить течение недуга, но и повернуть его вспять.

«Зерно с антоцианами сегодня является очень привлекательным сырьем для создания функциональных продуктов питания, поскольку оно входит в ежедневный рацион большинства людей, лучше хранится и доступно в течении всего года, в отличие от сезонных ягод и фруктов», – утверждает старший научный сотрудник Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН Олеся Шоева.

Биологам этого НИИ удалось совершить прорыв вместе с коллегами из Всероссийского института растениеводства им. Вавилова. Были проведены исследования на трансгенных мышах, страдающих болезнями Паркинсона и Альцгеймера. Их разделили на три группы: первую кормили обычным зерном, вторую – фиолетовым, а третью, так называемую контрольную группу, – комбикормом. «И вот тут преимущества антоциановой пшеницы оказались очевидны», – подчеркнула Шоева.

Фиолетовое зерно активировало процессы восстановления нейронов, улучшило пространственную память (по ней в первую очередь бьет болезнь) и повысило способность к обучению.

Остается лишь уповать, что лечебная пшеница перешагнет экспериментальные поля научных институтов и каждый день будет подаваться на стол людям пожилого возраста в виде хрустящей булочки. Такой вкусной и такой целебной…


Подписка на рассылку

 186
Поделиться →

Похожие статьи:

  1. Госпитализированный с ковидом Лановой готовится отыграть спектакль
  2. Астраханские врачи «собрали заново» рабочего, упавшего с 30-метровой вышки
  3. Амурская область: врачи переходят на плановый прием
  4. Гранты для новых лекарств
  5. КАКИЕ ЗАКОНЫ ВСТУПАЮТ В СИЛУ В ИЮЛЕ: новые детские пособия, единая цифровая платформа, контроль за оборотом оружия, медосмотры для шахтеров…
  6. Новогоднее поздравление Путина стало самым продолжительным за 20 лет
  7. Поэтический конкурс «О МЕДИЦИНЕ И ВРАЧЕ» – завершен! Победителей ждут замечательные призы! А наши участники продолжают радовать своим творчеством и даже присылают видео-поздравления с Днем медицинского работника
  8. Здравоохранение Урала: первый форум-выставка 2021 года
  9. Барнаул: «Черное и Белое» – скандал с хранением лекарств и его разоблачение
  10. Красноярск: на трассах развернуты медпункты на колесах